篠ファームからのお知らせ、篠ソースの最新情報、旬の京野菜・旬の新野菜情報など。

今回は京丹波町でハバネロを栽培していただいている生産者のところに行きました。

今年は全般的に、昨年と打って変わってどこも出来がよく、今年は豊作間違いなしと言う手ごたえを覚えております。今年は3月頃はとても寒く、苗の生長が約1ヶ月程度遅れていて、心配しましたが、畑に定植後、適度の雨と気温上昇で、見る見る大きく成長して、むしろ例年よりボリュームが出来て、果実も沢山付けているようです。

それに、今年は20,000本近く植えつけていますので、上手くいけば200万個のハバネロを収穫することが出来ると思っております。お蔭様である大手のコンビニでハバネロを採用していただき、惣菜に使っていただいたり、4月に発売いたしました「篠ソース」も予想以上に売れてきております。

ハバネロが何らかの形で商品化され、お醤油などのように各家庭で当たり前のように使われている日を夢見ております。　

早くも、下の方には5ヶ程度の果実がついています。お盆明けには、赤く色付き収穫をはじめられるとおもっております。