篠ファームからのお知らせ、篠ソースの最新情報、旬の京野菜・旬の新野菜情報など。

篠ファーム日記

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お知らせカテゴリーの記事一覧

2012年6月28日

リニューアル!

カテゴリー:お知らせ

篠ファームのホームページがリニューアルしました!

まだ途中のところもございますが、これから徐々に充実させていきます。

オンラインショップもお求め易くなりました!

今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

2012年4月09日

篠ソースのお披露目

カテゴリー:お知らせ

2012年4月8日(日)に開催されました京都ゆめマルシェにて篠ファーム新商品をお披露目いたしました。

2010年11月15日

諸国漫遊・大阪マーケット

カテゴリー:お知らせ

このたび、2010年11月12日(金)に開店しました諸国漫遊・大阪マーケットに 出店させていただくことになりました。

これも大阪土産を扱っておられる株式会社せのやの野杁社長様、中機構近畿支部
様のご縁で感謝しております。

大阪のど真ん中に弊社の「京都ハバネロの里」商品を扱っていただけることによ
り、より知名度が出てくるものと楽しみにしております。

2010年10月10日

銀座めざマルシェ

カテゴリー:お知らせ

めざましテレビプロデュース物産館「銀座めざマルシェ」で「京都ハバネロの里 商品」販売!

10月22日リューアルオープンに合わせて、弊社の京都ハバネロの里商品の採用が決定しました。

バイヤーさんが全国に出かけて見つけてこられた逸品で、さすがに競合ぞろいで すが関西地区の一押し商品として「ハバネロうま辛辣油」をおすすめ商品として 取り上げて頂いております。

また、カレーコーナーにはハバネロうま辛カレーとハバネロうま辛ソースを並べ て頂いております。
http://www.fujitv.co.jp/gotofujitv/mezamarche/guide/floor_03.html

2010年8月17日

ファミリーマートとのコラボレーション

カテゴリー:お知らせ

ファミリーマート【関西地区限定】
京都府亀岡市産の超激辛唐辛子“ハバネロ”を使用した商品全5種類
を、関西地区のファミリーマート約 1,400店限定で発売いたします。

是非、ご賞味頂けましたら幸いです。

“辛党”必見!! 世界トップクラスの辛さ“レッドサビナ”を使用!
このたび発売する商品は、全て有限会社篠ファーム(本社:京都府亀岡市/代 表取締役:高田実)の京都府亀岡市特産「ハバネロ」を使用しました。

同社が栽培するハバネロは、世界トップクラスの辛さとフルーティな風味が特 徴で、このたびは、その中でも最も辛いとされている品種“レッドサビナ”の果実 をフレッシュな状態で加工したペーストを使用しました。

ハバネロペーストを配合した甘辛の南蛮だれをかけた「そぼろピリ辛チキン弁 当」(450円)や、兵庫県産若鶏のミンチ肉を、西京赤みそとハバネロで味付 けた「冷し旨辛担担つけ麺」(430円)など、地元京都・亀岡産の「ハバネ ロ」を使用した全5種類、いずれも暑い夏にはピッタリな商品ですので是非お試 しください。
①手巻 旨辛!ハバネロチキン 128円
*ピリッと刺激的な京都府亀岡市産ハバネロペーストを加えたホットソースを、
鶏モモ肉の唐揚に和 え、おむすびの中具にしました。

手巻きおむすび 旨辛 ハバネロチキン

②そぼろピリ辛チキン弁当 450円
*一味唐辛子を加えた衣で鶏モモ肉を揚げ、京都府亀岡市産ハバネロペースト
を配合した甘辛の南蛮だれをかけました。旨みとすっきりした辛みのある味付け
にしました。

そぼろピリ辛チキン弁当.JPG

③冷し旨辛担担つけ麺 430円
*兵庫県産若鶏のミンチ肉を、西京赤みそと京都府亀岡市産のハバネロ
ペーストで味付けた肉味噌入りの冷し麺です。

冷し旨辛担担つけ麺.

④ハバネロ焼ビーフン 360円
*京都府亀岡市産ハバネロペースト、コチュジャン等で味付けし、香ばしく焼き
上げたビーフンに、兵庫県産鶏ミンチ肉を使った鶏そぼろを組合せた、辛くて旨
い焼ビーフンです。

ハバネロ焼ビーフン.JPG

⑤辛味チキンバーガーD2 280円
*衣をつけて揚げたチキンに、京都府亀岡市産ハバネロ入りバーベキューソース
とハバネロ入りマヨソースで味付け、バンズではさみました。

辛味チキンバーガ-

2010年7月23日

京しずく出荷

カテゴリー:お知らせ

京しずく出荷始まりました。

京都府立農芸高校オリジナル「京しずく」は4年前から弊社とコラボして商品か
進めてきておりますが、お蔭様で関東中心に全国の料理店などからのニーズが広
がり今では、需要が多く生産が追いつかない状態になって来ております。

また、京都府提供「KBS京都・旬感きょうと」の番組で取材を頂くことになりま
した。(8/6取材予定)

生産している生徒さんや先生のモチベーションもかなり上がってきておりますの
で、特産化目指して広がればと思っております。

京しずく 京しずく6
京しずく3 京しずく4

2008年2月10日

『ビオラ』の鉢植え

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『ビオラ』の鉢植えを、来場記念品としてお使いいただきました。
生産技術の高い契約農家さんに依頼して、無事納品させて頂きました。
品質面では、相当評価を頂き次回の季節の鉢花の注文もいただけました。

現在、弊社では170件の生産者と契約を結び、品質の高い商品をお届けさせて頂いております。
50種類の観葉植物も取り扱っております。 お好みに合わせて季節の寄せ植えも出来ます。

2008年2月10日

ハバネロ酒試飲会

カテゴリー:お知らせ

2月9日(土)にハバネロ酒 試飲会を行いました。
2007年 ハバネロ 栽培 風景
場所 : へき亭 http://www.hekitei.net/
〒621‐0004 亀岡市千歳町毘沙門向畑40

時間 : 午前11:30~夕方まで

参加費 : 無料

送迎 :  JR亀岡駅までピストンで無料送迎

京都ハバネロの里事務局 電話 : 0771-23-0889

雪の中のご来場ありがとうございました。


おしのちゃんハバネロ酒
試飲は ㈱北川本家提供

*「おしのちゃんハバネロ酒」にご興味のある方は
下記までお問い合わせください。

品名: おしのちゃんハバネロ酒 容量 500ml
メーカー希望小売価格: 1,365円(税込み)

株式会社北川本家
ご担当 販売促進部長 北川 正人 様

2008年1月08日

京の味めぐり技くらべ展

カテゴリー:お知らせ

大丸京都店で1/9(水)から15(火)まで京都府物産協会主<br /><br />
催で「京の味めぐり技くらべ展」が開かれております。「京都ハ<br /><br />
バネロの里」もお声をお掛け頂き今年から参加をさせていただきました。
京の味めぐり技くらべ展 バナー

大丸京都店で1/9(水)から15(火)まで京都府物産協会主催で
「京の味めぐり技くらべ展」が 開かれておりました。

「京都ハ バネロの里」もお声をお掛け頂き今年から参加をさせていただきました。

やはり、新規性や話題性があることから「京都特産」として広告などに大々的に
取り上げていただいております。

京都ハバネロの里も出品いたしました。
多くのご来場誠にありがとうございました。
大好評を頂きありがとうございます。
多くのご来場ありがとうございました。
おしのちゃんハバネロ酒
また、『おしのちゃんハバネロ酒』もこのイベントに合わせて販売することが出来、来場者の 方々に試飲をして頂きました。
激辛の驚きと、ハバネロの風味に評価を頂けております。*「おしのちゃんハバネロ酒」にご興味のある方は下記までお問い合わせください。

品名: おしのちゃんハバネロ酒 容量 500ml
メーカー希望小売価格: 1,365円(税込み)

株式会社北川本家
ご担当 販売促進部長 北川 正人 様
京都市伏見区村上町370-6

2007年9月10日

ハバネロの旬!

カテゴリー:お知らせ

今、何かにつけてハバネロが旬です。
2007年 ハバネロ 栽培 風景
今年もハバネロがたわわに実って、収穫最盛期に入りました。
今年は「レッドサビナ」「カリビアンレッド」「オレンジライプ」の3種類
のハバネロを栽培しています。
昨年頃より、ハバネロの果実をレストランや市場に出荷しておりますが、皆様の方でアイデアを出して頂き、いろいろな料理に使って頂いております。 2007年 ハバネロ 栽培 風景 2
2007年 ハバネロ 栽培 風景3
地元亀岡でもレストランはじめ、製菓会社やパンやさんでも「ハバネロ入り」の商品を開発され、人気が出ていると聞いております
2007年 ハバネロ 栽培 風景 4

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  • 究極の万能ハバネロソース!篠ソース!
  • おしのちゃんの篠ソース日記
  • 京都の伝統野菜&新野菜 まめ知識

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